食と健康– category –

日本人の体質にあっていない！お米がよい 小麦粉は、日本の食材のなかでも欠かせない食材の1つですね、、、 ラーメン、パスタ、うどん、パン、ケーキ、お菓子などあらゆるところに使われています。 街中に小麦粉をつかった飲食店は溢れて、当たり前のよう...

断糖中にイライラすれば砂糖依存症！！ 基本的には砂糖全般をさけるのがベター！ 糖質は脳や筋肉に必要と言われるが半分は本当で半分はウソ、、、 正しくはブドウ糖（グルコース）が必要！！ 砂糖は直接的に血糖を上げる直接糖で、身体によくなく万病の源...

平飼い、遺伝子組み換えでないエサを食べ、抗生物質など投与がない卵を食べるべし！！ 今回のテーマは、危険な卵について。 卵も肉や牛乳と同じく、どんな環境でどんなエサを食べて育ったのか投薬の有無であり、一番重要なのは畜産業者次第だということで...

今回のテーマは、みんな大好き危険な肉についてです。 以前の「和牛と国産牛の違い」の記事でも少し触れましたが、食べないほうがいい？お肉についてです。 産地だけで言えば、国産が安心というイメージですがそうとも限らず、外国産でも安心な肉などは存...

日本人の体質にあっていない！牛乳を飲むと「骨が強くなる」はウソ！！ 今回のテーマは、給食で疑問に思った「牛乳」について。 私は子どもの頃から給食でだされる牛乳が苦手でした、、、今も牛乳単体では飲めません。 小学校の時に、白ごはんになぜ牛乳っ...

安心して食べれる国内の牛肉は和牛！！ 今回のテーマは「和牛と国産牛の違い」について。 日本で売られている牛肉は大きく分けると和牛・国産牛・輸入牛。 和牛は品種、国産牛と輸入牛は産地を表すもので、和牛と国産牛は同じではありません。 和牛には、...

1日1.5食×不要なものを摂らない×腸内環境を整える食事 今回のテーマは「食と健康」について。 独立するにあたり健康第一を心がけ、ある程度は食事や生活習慣も気をつけていました。 それなりに健康維持はできていると思っていましたが、今思えばメディアか...